Сухопродукты - польза для всего организма

При слове "сухофрукты" почти каждый человек вспоминает непревзойдённый вкус рождественского взвара - компот из смеси сушёных яблок, груш и чернослива. Как ...!? Вы сами и Ваши дети никогда не пили компот и не почувствовали на себе его целебную силу? Не может быть! А как Вам такой перечень: сушёные абрикосы (курага, кайса, урюк), сушёные бананы и персики, сушёные лесные ягоды и лекарственные травы, сушёные грибы и вяленая рыба ... Вкусно? Хочется попробовать? Тогда - вперёд к делу! Ваш верный друг и помощник "Садочок" поможет выработать достаточно полезных и вкусных продуктов.

Сушка - самый эффективный, проверенный тысячелетиями способ концентрирования и длительного хранения всех питательных и лечебных свойств фруктов, ягод, овощей, пряных и лекарственных растений. Однако и сегодня многие задаются вопросом: зачем потреблять сушёные фрукты и ягоды, а тем более овощи? Ведь торговля практически круглый год предлагает свежие яблоки и груши, цитрусовые и бананы, большинство овощей, разнообразные фруктовые и овощные консервы, быстрозамороженные ягоды, соки и т.д. Это, безусловно, хорошо, что у людей есть широкий выбор для удовлетворения своих потребностей и предпочтений. Но для населения стран с умеренным и холодным климатом обеспечение рационального питания, сбалансированное по витаминам, микроэлементам, органическим кислотам и по другим биологически активным веществам, всегда было и остаётся весьма острой проблемой, особенно в весенне-зимнее время года.

Употреблять сухофрукты диетологи рекомендуют всем людям (без исключения) в зимне-весеннее время года в среднем по 40-50 граммов в день.

Детям и пожилым людям, а также тем, кто переносит значительные физические, эмоциональные и интеллектуальные нагрузки (учащимся, спортсменам, туристам, военным, артистам и другим), рабочим с вредными условиями труда в машиностроительной, химической, атомной, горной, металлургической, энергетической отраслях промышленности - употреблять качественные сухофрукты нужно регулярно до 100 граммов в день.