Продукция

ООО "Компания" Технопром-Продукт "серийно производит ряд конвективных бытовых сушилок камерного типа и конвективные камерные промышленные сушилки под конкретный заказ.

Известны различные способы хранения продуктов и консервирования их питательных свойств: создание контролируемой атмосферы в овощехранилищах или вакууммирования, тепловая обработка продуктов (высокими температурами или холодом), насыщения продуктов консервантами (солью, сахаром, продуктами сгорания органического топлива, искусственными химическими соединениями и т.д.), брожением, обезвоживанием и другие. Технологии, основанные на этих способах и их комбинациях, позволяют сохранить основную часть выращенного урожая и обеспечить население растительными продуктами питания в межсезонье. Однако, большинство существующих технологий решают проблему только количественно, а не качественно. В процессе хранения и переработки растительных продуктов теряется присущий им естественный набор биологически активных веществ и, в первую очередь, витаминов. Кислород, свет, ионы переходных металлов, повышенные температуры, химические соединения консервантов и другие разрушительные факторы запускают и катализируют деструктивные процессы, результатом которых является образование менее полезных (а нередко и вредных) соединений. Свидетельством этого являются многочисленные исследования учёных, которые показывают, что в разных способах консервирования овощей, фруктов и ягод потери витамина С составляют:

•     при замораживании: 10-25%
•     в овощных и фруктовых консервах: 30-50%
•     в пастеризованных соках: 45-55%
•     в варенье и джемах: 60-75%
•     в качественных сухофруктах: 5-7%

Как видно, сушка действительно является эффективным способом сохранения природной гаммы витаминов в плодоовощной продукции. Важно подчеркнуть, что в таблице показан результат для сухофруктов, произведённых с соблюдением всех норм и правил и по оптимальным тепловлажностным режимам. В промышленности такой результат достигается вакуумно-сублимационным методом сушки, а в домашних условиях высокое качество производимых сухопродуктов Вам обеспечат сушилки, которые выпускает Компания "Технопром-Продукт" ("Садочок" и "СКРР").

Компания "Технопром-Продукт" производит и предлагает потребителям различные модификации сушилок, и Вы можете выбрать или заказать ту из них, которая отвечает Вашим требованиям.