Отзывы клиентов:
ВИБАЧТЕ. ЗНАЙШОВ ПЕРЕКЛЮЧАТЕЛЬ ВНИЗУ СТОРІНКИ
Подробнее
Я тоже хочу оставить отзыв
Бонус
Книга
рекомендаций

Каждый покупатель бытовой сушилки "Садочок" получает в комплекте книжку рекомендаций по сушки основных видов сырья. Для тех, кто еще не приобрел нашу сушилку, но хочет познакомиться с основными приемами сушки и работой сушилки, приводим пример переработки нескольких видов сырья.

Персик: сушка, хранение, польза

ПерсикПерсик – плод с невероятно приятным ароматом, который в свою очередь является антидепрессантом. Персик хорошо стимулирует работоспособность мозга, обостряет внимание и память. Плоды могут быть разные по сорту и месту созревания. То, какого сорта персик, очень важно учитывать при сушке, так как не каждый сорт подходит для такого процесса. Для сушки годятся персики даже неправильно формы, главное, чтобы они были спелые и сочные. 

Далее фрукт необходимо по сортировать. Крупные персики имеют размер более 50 мм, средние – 35-50 мм, а мелкие достигают до 35 мм. Технология сушки заключается в делении персика на половинки, мелкие можно сушить целиком. Естественно, что перед сушкой плоды необходимо хорошо вымыть, иногда их бланшируют. У тех сортов, что косточка легко отделяется шкурку можно снимать самостоятельно.

На нашем сайте, Вы легко сможете себе подобрать подходящую сушилку для овощей и фруктов. Наши сушилки «Садочок» пользуются огромной популярностью, имеют множество положительных отзывов от благодарных покупателей.

Важно соблюдать так же и технологию сушки, периодически переворачивая подсохший фрукт до тех пор, пока еще влажность не будет превышать 18%.

Персик имеет множество полезных свойств. Благодаря своим витаминам, кислотам, и минералам данный плод чудесный антиоксидант. Но важно учитывать то, что он аллергенен и употреблять его в большом количестве нельзя. Польза есть не только от самого плода, но и от его косточек. Их можно высушить, перемолоть и смешав с водой смазывать кожную сыпь. Сушеные персики полезно употреблять в рацион пожилым людям для поддержания иммунной системы и укрепления организма. Сухофрукты персика полезны и для почек и для сердца.

Персик – сезонный продукт, которым нужно успеть, не только насладиться, но и заготовить впрок. Соблюдать нужно и хранение сухих фруктов, вдали от влаги и вредителей.

Вернуться